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旬の味「筍」

今日は朝から曇り空
お昼から小さい雨が降っています。



昨日ご近所さんから
筍堀に行ってきたと堀たての
筍を頂きました。



早々に米ぬかを使ってあく抜きをし
筍ごはんとわかめとの炊き合わせにして
頂きました。
やっぱりほりたては美味しいです。



Imgp0603




昨日は注文していた
「ハックルベリー」の苗が
届いたので早々に下準備をしていた
畑に植えました。



Imgp0459




実はとてもブルーベリーに似ていますが
茄子科の植物で苗も茄子の苗によく似ています。
生では食べることが出来ないので
収穫出来たらジャムにします。



トマトやキュウリは収穫前に
盗られてしまうことが多いので
これなら大丈夫かしら?



育つのが楽しみです。




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プロフィール

keibidou

Author:keibidou
兵庫県芦屋市前田町3-7
0797-23-4732
定休日 水曜日(買い受けに行かせて頂きます)
営業時間9:00から18:00

買い付けにはご連絡を頂ければお伺いさせて頂きます

商品の持ち込みをされるお客様は事前にご連絡をお願いします


秋田で生まれ育ち
会社勤めの間に転勤で関西に。

この土地が好きになり子供の頃からの
夢であった古美術店を開業
それから早い物で30年になります。


阪神淡路大震災で店、家、倉庫を失いましたが
またやるんだという気持ちは残りました。

こうしてこの地でまた商売をはじめられたことはこの上ない幸せだと日々感じています。

これからもかみさんと力を合わせて邁進していきたいと思っています。
どうぞ宜しくお願いします。

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