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春の風物詩「くぎ煮」


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2月も今日で終わり。



寒い寒いとすごしていたけれどこうしてあたたかい日がやってくる。
生まれ育った秋田ではまだまだ寒いけれどここ関西は
本当に住みやすい。
秋田に戻りたいか?と聞かれたらまんず嫌だと答えます。



そんなことでこの界隈の春を告げるいかなご漁が
少し前に解禁になりくぎ煮の季節になりました。



ちまたでは色んな噂が行き交う。



「今年は冬が寒かったから少ない」
「早くたかないと漁が終わってしまう」



毎年あらぬ噂だと自分に言い聞かせながらも
ご近所の方がもう炊きましたよって話されるのを聞くと
早々に炊いておこうと思ってしまう。



今日はたまたまかみさんが近くのスーパーに寄ったら
11時頃に入荷予定で昨日は㎏1380円でしたと
情報を仕入れてくれたので値段も少し下がってきたようだし
炊き始めました。
今日は4㎏。
友達、知り合いにに贈るのと自分たちの食べるのをあわせると
12㎏は炊かないと・・・
頑張るべ。



今年も美味しく炊けました。
一番に親父とお袋に
お気に入りのお皿でお供えをしてそのあと温かいご飯と
頂くことにします。



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プロフィール

keibidou

Author:keibidou
兵庫県芦屋市前田町3-7
0797-23-4732
定休日 水曜日(買い受けに行かせて頂きます)
営業時間9:00から18:00

買い付けにはご連絡を頂ければお伺いさせて頂きます

商品の持ち込みをされるお客様は事前にご連絡をお願いします


秋田で生まれ育ち
会社勤めの間に転勤で関西に。

この土地が好きになり子供の頃からの
夢であった古美術店を開業
それから早い物で30年になります。


阪神淡路大震災で店、家、倉庫を失いましたが
またやるんだという気持ちは残りました。

こうしてこの地でまた商売をはじめられたことはこの上ない幸せだと日々感じています。

これからもかみさんと力を合わせて邁進していきたいと思っています。
どうぞ宜しくお願いします。

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