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久しぶりの雨は大雨です

暑い夏日が続いていて
雨が降ら無い毎日でしたが
昨日からやっと雨が降っています。



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昨日はたいした降り方ではなかったのですが
今日は朝早くから時折芦屋川があふれるのでは?
と心配になるくらいの雨が降っています。



出かける予定が無いので
助かりますが
今日外での予定のある人は
大変です。



どうか大きな被害が出ませんように。

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何を作ろうかな?

知り合いが家族でキャンプに行っていて
そのおみやげに手作りのトマトケチャップを買ってきてくれました。



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瓶に張られてたラベルも本当に手作り感が満載。
どんな方が作られたのか想像しても楽しくなります。
ピザトースト、パスタ、ケチャップライス・・・
何を作ろうかと楽しみです。



今日は美味しいシメジを使ったかみさんリクエストの
クリームソースパスタのランチにしてみました。
瓶詰めの鮭と合わせてとても美味しく出来ました。



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一回戦で敗退

昨日8月14日水曜日



高校野球に秋田代表の秋田商業高校の一回戦がありましたが
残念なことに富山代表に負けてしまいしました。



小学校の時の同窓生の母校でもあるので
応援に行きたかったのですが
連日の猛暑に負けてテレビで応援していましたが
残念です。



それまでの東北代表校はすべて勝っているだけに
悔しい思いですが仕方がない。
秋田はなかなか1回戦が突破できない。



いつかそんな日が来る日を夢見ることにしましょう。
それにしても連日暑い。



啓美堂はお盆も関係なく
お店を開けて頑張りますよ。



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昨日は70歳の誕生日でした。

8月5日



夏真っ盛り。
暑いのは当たり前ですが
それにしても暑い日が続いています。



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毎日少しづつ日が開けるのが
遅くなっているのを感じます。



昨日は私の誕生日
大好きななだしんのおはぎを買ってもらいました。



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ケーキよりこっちの方が嬉しいです。
それにしてももう70歳
古希です。
元気で暮らせることに感謝です。
また一年頑張って暮らしましょう。




今年もドライトマトソースを作りました

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毎年我が家で収穫出来た
トマトを使ってドライトマトを作りますが
今年は食べるものを作るのをやめて
皇帝ダリアだけにしたのですが
やっぱりドライトマトソースを
作りたくなって昨日六甲のめぐみ
プチトマトをたくさん買って
早々に作りました。



昨年クックパッドにレシピをアップしています。
詳しくはそちらを覗いてみて下さい。



ドライトマトソース



このソース色んな物に使えて便利です。
冷や奴にかけて
その上にバジルを飾れば
イタリアンぽい冷や奴に。



白い魚のホイル焼きをするのに
このソースをかけて焼くと
なんとも言えない美味になります。



お家でトマトを作っていると
たくさん出来て食べきれない
そんなときに少し手間ではありますが
作っておくと冷凍も効くので
とても重宝します。



私が台所に立っていると
チビ達はいつも足下でうろうろします。



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しつけがなっていないと
かみさんに怒られます。

プロフィール

keibidou

Author:keibidou
兵庫県芦屋市前田町3-7
0797-23-4732

定休日 水曜日
(定休日でも買い付けには行かせて頂きます)

営業時間
9:00から18:00

買い付けにはご連絡を頂ければお伺いさせて頂きます

商品の持ち込みをされるお客様は事前にご連絡をお願いします

この地ででお店を始めて30年。阪神淡路大震災で店、家、倉庫を失いましたが
またやるんだという気持ちは残りました。

こうしてこの地でまた商売をはじめられたことはこの上ない幸せだと日々感じています。


どうぞお気軽にご連絡ください。

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